O que é a Piscicultura [Incluindo Realidade no Brasil]

Praticada antes de Cristo, a criação de peixes é uma atividade zootécnica das mais antigas. No Brasil, a prática comercial da piscicultura vem se desenvolvendo desde o início do século XX.

Você já deve ter ouvido falar em pesque e pague, e graças a essa prática, a piscicultura foi bastante difundida no país.

Além disso, da pesca esportiva, o consumo de peixe vem aumentando a cada dia. A população que deseja manter uma alimentação saudável e econômica, escolhe comprar peixes. Quando a criação é feita no mar é chamada de Maricultura.

Piscicultura no Brasil

É uma atividade econômica bastante rentável, com bom giro de capital. E relativamente simples.

Obviamente para iniciar na piscicultura é necessário passar por uma preparação, afinal, a piscicultura intensiva, aquela desenvolvida em tanques ou lagos, deve ser praticada com rígidas normas zootécnicas.

O que deve ser observado para obter sucesso na criação:

? Escolha do local de criação pensando nos peixes que lá serão criados,
? Construção das instalações adequadas, como os tanques,
? Escolha da ração adequada para os peixes,
? Manutenção de higiene e controle de doenças,
? Captação e tratamento da água,
? Condições adequadas para preparação e transporte da produção,
? Escolha dos canais eficientes de comercialização.

piscicultura-brasil

Tipos de piscicultura

Existem também vários tipos de piscicultura, os quais têm algumas diferenças entre eles, como pode observar em baixo:

Extensiva: praticada em locais não preparados, a produtividade é baixa.
? Semi-intensiva: criação em viveiros e barragens que são alterados para aumentar a produtividade.
? Intensiva: os viveiros são projetados para atingir o máximo de produtividade, as rações são balanceadas.
? Superintensiva: semelhante a intensiva, os peixes são confinados em tanques-rede, que garantem uma altíssima produtividade. Essa modalidade é bastante econômica.

tanque-rede

Meio ambiente

A piscicultura é uma excelente alternativa para a pesca comercial pois não causa grandes impactos ambientais, em ambientes controlados não há impacto algum sobre o meio ambiente.

Por isso é mais justo com o meio ambiente que a matança indiscriminada de espécies.

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Pensando nas questões ambientais e sociais, afinal, todo mercado precisa ser atrativo e sustentável, também economicamente, fala-se tanto em boas práticas de manejo.

Avaliações de impactos ambientais são importantes, e todas as ferramentas de gestão ambiental, como prevenção.

A piscicultura comercial

Antigamente a ração do peixe era medida manualmente, praticamente no olhômetro, mas atualmente o volume de ração é calculado de acordo com o tamanho do tanque e é distribuída por máquinas.

O maquinário adequado para essa função permite uma economia de cerca de 4% de ração em relação ao trabalho manual.

Pode aparecer pouco, mas o custo para a criação de peixe está a maioria na ração, isso corresponde a um considerável aumento de lucro.

A criação é feita em tanques medidos em hectares. Para coletar os peixes de um tanque de um hectare e meio o trabalho demora cerca de 3h.

Os peixes são retirados com o auxílio do pescaleitor, que é uma rosca sem fim que roda com água internamente e não machuca o peixe.

piscicultura

O manejo feito com maquinário permite a redução de perda de peixes na retirada dos tanques. Além disso, no transporte, o peixe é armazenado em gelo para manter a temperatura perto dos 7°C, isso mantém a qualidade da carne.

Um peixe fora do gelo fica com a carne avermelhada, sendo que o peixe bem armazenado tem uma carne transparente.

E então. ficou um pouco mais esclarecido sobre o que é piscicultura, a realidade no Brasil e piscicultura comercial?

Responda às ultimas pergunta nos comentários junto com alguma dúvida ou sugestão com que tenha ficado após ler este artigo.

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